Se acercan las fiestas decembrinas y con el ingreso de pavos y jamones, la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) fortalece aún más los controles de vigilancia para garantizar que los mismos cumplan con los requisitos sanitarios y de calidad.
“Somos muy vigilantes de que se cumplan todos los requisitos específicos para que estos productos cárnicos que va a ingresar estén en las condiciones óptimas”, indicó el administrador general, Dr. Yuri Huerta Vásquez.
Señaló que en el presente año se ha registrado una disminución significativa en la importación de pavos y jamones picnic, en relación a los dos últimos años. Quizás porque se está promocionando el consumo de alimentos nacionales y hay cambio en los hábitos alimenticios.
El total de importación de jamón Picnic hasta el 22 de noviembre de 2017 es de 898.927 Kilogramos, y el de pavo congelado 1.122.666 kilogramos.
Los pavos y jamones que ingresan al país provienen de Estados Unidos, Canadá y de Perú.
