Unos 27 mil 580 kilogramos de cebolla morada en evidente estado de germinación fueron retenidas por la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), por no cumplir con las normas de calidad y seguridad para la salud de la población.
Las cebollas, originarias de Perú, fueron retenidas luego de una verificación física en una bodega ubicada en el sector de Las Mañanitas, Tocumen. Posteriormente, se ordenó su destrucción.
Cuando la cebolla ha germinado pierde disminuye su valor nutricional y calidad.
El incumplimiento de buenas prácticas agrícolas y de manejo de estos alimentos puede ocasionar la aparición o prevalencia de contaminantes biológicos, químicos o físicos, afectando la salud de los consumidores. Es responsabilidad de AUPSA verificar que estos alimentos cumplan los niveles adecuados de calidad y protección para garantizar la salud pública y el preservar el patrimonio agropecuario.
