COMUNICADO
Alerta por Retiro Preventivo del Mercado de la Salsa de Chile Picante Sriracha
La Autoridad de Inocuidad Alimentaria de Irlanda (Food Safety Authority of Ireland), comunicó el 29 de noviembre, el retiro preventivo del mercado de la Salsa Picante Sriracha por riesgo de explosión del contenido una vez que se abre la botella. Lo que podría significar un riesgo a la salud con posibles irritaciones de ojos y piel.
El producto afectado es sólo la Salsa de Chile Picante Sriracha con fecha preferente de consumo Mar 2021, presentación de 740 ml, lote H9TMKA 44 33 y país de origen Estados Unidos.
La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA) ha procedido a adoptar las siguientes medidas precautorias:
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Comunicación con las empresas importadoras del citado producto, a fin de verificar si existen lotes que coincidan con la alerta para su retiro inmediato de expendios y bodegas, y realizar la medida sanitaria de destrucción en forma supervisada.
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Revisión de las notificaciones de salsa picante Sriracha que estén próximas a su introducción al país, para realizar la medida sanitaria de devolución o destrucción en forma supervisada.
Es importante mencionar que de forma habitual la AUPSA realiza análisis de laboratorio para vigilar la inocuidad y calidad de los productos alimenticios importados a Panamá.
Reiteramos que la AUPSA tiene como función primordial velar para que los alimentos importados que ingresen al país cumplan con las normas sanitarias y fitosanitarias, que garanticen alimentos aptos para el consumo humano y animal.
Exhortamos a la población a que se informen en nuestra página web (www.aupsa.gobpa), Twitter y Facebook, para aclarar cualquier información referente a alimentos importados.
Enlace de la alerta:
https://www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/exploding_sriracha_hot_chili_sauce.html
