La AUPSA mantiene una serie de visitas a empresas dedicadas al proceso de carne congelada a fin de verificar que cumplen con las normativas contempladas para tal fin.
Dentro de las reglamentaciones que rigen para carnes de res, chuletas y pechugas de pollo congeladas importadas, está el requisito que las mismas mantengan una temperatura estable de -18ºC en estado de congelamiento y almacenamiento en las bodegas de estos comercios.
