La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos informa que está circulando en las redes sociales una publicación en un medio de comunicación peruano el cual “alerta sobre el uso de carragenina en ciertos productos lácteos”.
Deseamos aclarar a la ciudadanía que este aditivo alimentario denominado carragenina (número SIN 407) está aprobado por autoridades sanitarias reconocidas a nivel internacional, como la Comisión del Codex Alimentarius FAO/OMS, el Código de Regulaciones Federales de la FDA de los EEUU (21 CFR 172.620) y la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
La carragenina es un aditivo alimentario que proviene de un extracto de alga roja, y se añade a los alimentos como engrosador, texturizador y estabilizador.
Exhortamos a la población a que se informen en nuestra página web (www.aupsa.gob.pa), Twitter y Facebook, para aclarar cualquier información referente a alimentos importados.
